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全聚德集团满载礼物慰问援鄂回京抗疫医疗团队

中新网4月15日电 近日,北京援鄂医疗队结束了在位于昌平的军都大酒店的隔离,圆满凯旋。在几天前,全聚德集团曾驾驶一辆满载慰问礼物的面包车进入酒店,为医疗队100多名白衣卫士送去了香飘四溢的全聚德烤鸭,还给每人带去了来自全聚德的慰问礼包。

厨师们正在精心为医护人员准备烤鸭

全聚德总经理周延龙慰问服务厨师

北京大学光华管理学院和蚂蚁金服研究院近日联合发布的研究称,通过对杭州发放消费券和无消费券时的日常消费量对比,每1元消费券能带动3.5元的新增消费,而这部分新增消费进一步打开了消费增长空间。

当天,医护人员看着全聚德烤鸭师精湛的片鸭技艺,纷纷竖起大拇哥,厨师们也以同样手势为奋战在一线的医护人员们回敬点赞。服务工作的带队厨师马宁说接到任务后,大家连夜组织人手,抽调菜单,“此次服务对象女性居多、年轻人居多,我们针对人群组成特点,特别为他们制定了符合口味的食品。同时,我们把食材分为海鲜水产品、牛羊肉、禽、素菜四个种类,以此为出发点,定制出四种菜单。比如我们前几天做的芥辣虾球就广受好评,就是因为符合他们的口味,甜香中还带有芥末微微刺激的口感,配合水果粒,年轻人都很喜欢。”

“医务工作者是人民的英雄,我们必须全心全意给他们服务好,我们要像给自己家人做饭一样的精心。” 马宁和此次服务的厨师们口罩上都贴着印有国旗图案的桃心贴纸,他们在用自己的方式向医护工作者们致敬。马宁回忆,4月初接到服务任务时,自己特别兴奋,很多厨师也是如此,觉得这是一件特别有意义的事情。“我们团队里有位厨师,孩子刚满两个月,还在襁褓中,但是得知服务任务后毅然决然的踊跃报名,都甘愿为这些医护工作者们尽一份绵薄之力。”

“目前并不是实行普惠式发放,而是针对不同行业,哪里需要补哪里。哪些行业受到冲击比较大,才向这些行业发放消费券,从而促进这些行业尽快恢复到正常消费水平。”赵萍认为,对于财政收入较困难的地方,则不太适合使用发放消费券的方式,毕竟消费券资金来自财政收入,必须考虑地方财政承受能力。

而佛山作为广东省内发放消费券“第一梯队”的成员也尝到了“甜头”。5月3日,佛山官方宣布,经市场抽样调查和数据测算,总额1亿元的佛山实际消费券拉动消费超过6亿元。

消费兴,经济兴。2019年,消费支出对中国GDP增长贡献率为57.8%,其重要性不言而喻,因为消费涉及到的批发零售、住宿餐饮和文化娱乐等行业,容纳了数以千万计的小微商户及数亿中低收入人群的就业。中国经济当前的重要任务之一就是迅速提振消费,尽快促进服务业恢复元气。

全聚德集团非常重视此次服务工作,管理层为厨师团队送行时特别叮嘱大家:此次服务抗疫英雄的任务责任重大,全聚德集团选派的团队要不负各方信任,尽全心用全力为医护人员提供丰富、可口、满意的餐食,用我们的美食和服务,让他们感受到家一样的味道。

她进一步称,消费券更适合选择在经济较为发达、财政收入较为充裕的地方发放。在中西部地区,特别是财政收入较困难的地方,则不太适合使用发放消费券的方式。

据了解,自4月3日起,北京饭店、国际饭店与全聚德集团12名骨干厨师一起进驻到军都大酒店,为北京援鄂医疗队的英雄们提供餐食服务。

上海只是中国各地发放消费券热潮下的一个典型代表。在厦门,据不完全统计,假期五天,各区准备了上亿元的消费券提振消费,预计可拉动消费16亿元;在沈阳,市民们享受起了小长假里的“本地一日游”,商家们纷纷拿出了消费券利器来吸引顾客。5月1日至3日,三天共有18.5万张消费券在沈阳市的22482户商家被核销使用,用券消费带动交易额达3968.9万元……

“促进消费增长要把长期安排与短期措施相结合。”赵萍表示,短期目标主要注重消费回补,长期消费增长则应该注重从消费制度、消费环境不断完善的角度入手,建立更加完善的消费增长长效机制。(完)

最后,包括五折烤鸭优惠券、全聚德邮政纪念封、全聚德连环画、全聚德评书故事盘在内的慰问大礼包送到所有援鄂医疗队的队员手中,再一次向抗疫英雄们表达了全聚德的敬意和问候,并期待他们在疫情之后带着家人来到全聚德餐厅接受我们最真挚和热情的服务,接受我们全聚德人最高的敬意。

但消费券并非“万金油”,绝不能随意滥用。中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍直言,要合理使用消费券,不建议、不提倡长期发放消费券补贴。

现场制作区不仅有汤圆、馄饨,还出现了湖北美食热干面,马宁表示,他们了解到这些医护人员虽然是到湖北援助,但这么多天辛苦的工作都没有机会尝一尝热干面,所以这次全聚德特别为他们推出了热干面,希望在这里能补上这一口。

北京市市卫健委医政医管处副处长刘颖代表医疗团队特意表达了对全聚德的感谢,并表示医护人员都很喜欢全聚德的烤鸭和饭菜,一位来自宣武医院的护士更是笑着说:“天天这么吃都影响我减肥了”。

“消费券是政府刺激经济的一种短期政策工具。”北京大学光华管理学院院长刘俏表示,消费券多在经济急速下滑时采用,政府通过转移支付增加居民消费,消费增加带动企业生产,生产增加提供就业岗位,就业促进消费,整个过程不仅良性循环且具有乘数效应,能够带动更多消费和投资、生产活动,产生宏观经济的扩张效应。

为了让医护工作者们吃得更健康,全聚德团队还根据时间对菜品进行了调整,每一道菜从设计、口味到最后上桌,都考虑到了医护人员的需求。“他们回京也有一段时间了,考虑到他们的运动量小,我们现阶段也对菜单进行了调整,增加了一些蔬菜搭配,同时减少了大鱼大肉的比重,以高蛋白低脂肪的原料为主。”为了让医护人员吃得明白,每道菜还配上了菜品用料说明,并且特意在说明最后增加了祝福语,从细节上表达对医护人员的敬意和谢意。

拼多多高级副总裁王坚说:“在上海市政府和上海市商务委的指导下,拼多多将至少投入25亿元现金及补贴,为‘五五购物节’实现‘两个50亿’目标,即直接带动线下消费超过50亿元,带动上海消费品网络销售额超过50亿元。”

小长假里,上海的“五五购物节”吸引了阿里巴巴、拼多多、苏宁、美团、光明食品、百联等企业参与,均计划在此次购物节中发放消费券、购物券。据上海商务委数据,截至5月4日,各大企业承诺发放消费券额度累计已超过200亿元。